编者按：“木梨”产自丽江玉龙雪山脚下，成熟时黄中带红，红里透紫，果实外观尽显“高原红”；口感细腻鲜甜，透光度好，成熟期长达280天，是中国最晚熟的梨。由于成熟期晚，保鲜时间长，基本可以实现与外地其他品种梨子错峰上市。即日起，云报文旅全媒体将推出“木梨又飘香”专题报道，带大家认识科研20年种植而出的优质晚熟梨，了解丽江的又一张“高原特色农产品”名片。

说到丽江“木梨”，很多人脑海中会立马浮现出水、甜、晚熟等字眼。初冬已至，作为晚熟品种的木梨压弯了枝头，在晨曦的照射下，果实外观尽显“高原红”。而木梨，也即将迎来它的最佳采摘期。

木梨是“丽江雪桃之父”木崇凤经过20年苦心研究，倾注了大量心血，精心培育的特色新品种梨。从2013年开始，经过国家农业部果质检测，其中糖分达到17.3%，水分高达83.2%，高于其他梨类4.3个百分点，各项指标都高于普通梨类产品，堪称“高原果王”。

木梨，对种植土壤要求很高，且种植地的海拔一般要在1800米至2800米之间。丽江境内独特的金沙江干热河谷区雨量充沛、日照充足，是木梨种植的适宜区，木梨露天栽培可以自然越冬，况且由于降水少、日照长、霜期短等多种优势，可大量减少防治病害及防低温冷冻的成本。丽江不可复制的阳光、空气、土壤，使之种出来的木梨也是独一无二。

近年来，丽江木梨产业发展迅速，正努力打造成为继丽江雪桃之后的又一张靓丽高原名片，并惠及丽江地区及周边高海拔冷凉山区群众，成为他们脱贫致富的富民产业。

“把木梨发展成为贫困山区脱贫致富的富民产业，那才是真正的目的。”丽江孝尊木梨产业有限公司创始人木崇凤说。

据悉，目前丽江孝尊木梨产业发展有限公司在丽拥有的木梨育苗基地、木梨种植基地总面积已达3200亩。农户可通过“公司+基地+合作社+农户模式+股权模式”的方式，与公司合作参与种植木梨。

2019年，丽江孝尊木梨产业发展有限公司与丽江金沙孝尊木梨种植农民专业合作社达成合作，规划在玉龙县龙蟠乡至塔城乡的金沙江沿岸发展种植3100亩木梨，并分三年逐步实施。截至目前，黎明乡种植木梨700亩，石鼓镇种植460亩，塔城乡种植800亩，巨甸镇种植785亩，石头乡种植100亩，鲁甸乡种植255亩。同时，木梨种植已经辐射到迪庆州香格里拉市金江镇，上江乡已种植木梨500亩。

为更好地服务种植户，丽江孝尊木梨产业发展有限公司还向玉龙县农业农村局园艺站寻求技术支撑，成立木梨种植技术指导团队，定期为金沙江沿岸种植户免费提供各项种植技术和指导。

此外，记者了解到，2019年9月份，在丽江市委、市政府的支持下，木崇凤成立的玉龙县拓农农业公司还与云南农业大学食品科学技术学院专家田洋合作成立了丽江市院士专家工作站田洋专家工作站。双方将合作实施丽江木梨、海棠果与红参果等产品开发，目前已开发出木梨梨膏产品1个，完成深加工工艺体系一套。根据项目的进一步实施，今后还将开发丽江木梨深加工系列产品，包含木梨汁系列新产品的加工和研发。同时在专家工作站的基础上，努力建设丽江木梨生产加工示范点，与农旅观光展示深入结合，做到可看、可吃、可玩的产业融合发展。

“花期放眼一树梨花，满目风景；果期放眼满树金果，梨味飘香......这些都是丽江的一道靓丽风景。下一步，我们将积极发挥‘乡村振兴’推手作用，待木梨基地达到一定规模后，将通过举办‘梨花节’‘丰收节’等活动带动乡村旅游，打造丽江乡村旅游靓丽名片。”木崇凤说。

文旅头条融媒体记者 木琼晓 文

朱远灵 杨寿福 图

责编 马寅瑞

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（作者：木琼晓)